『강원/횡성맛집』박현자네 더덕밥_더덕의 무한~변신!!

횡성하면은 떠오르는것은 한우!!
하지만 횡성의 3대 명품은 한우, 안흥찐빵 그리고 더덕 이라고 한다!!
남편이 더덕을 엄청 좋아해서, 당연히 지나지 않고 횡성에서 꽤 유명한 '박현자네 더덕밥' 집을 찾아가보았다.


남편이 좋아한다고 하니...더덕이 몸에 좋은가...좋으면 얼마나 좋은가...많이 좋으면 집에서도 해 먹어야지 하는 심산으로 알아보니, 더덕의 효능이 산삼에 버금간다는 말이 있을 정도니 그 효능이 궁금하다!

<더덕의 효능>
1. 기관지염, 후두염, 편도선염, 기침치료 ............ 우리부부는 기관지계열이 안좋다. 가장 눈에 띄고 고마운 효능.
2. 해독작용 ............ 남편의 간 걱정을 하고 있는 요즘 귀가 솔깃하다.
3. 감기치료 ............ 더덕은 열을 다스리고 갈증을 해소하며 가래에도 효과적.
4. 위/폐 보호 ............ 소화가 잘 되지 않는 분들이나 흡연을 하시는 분들에게 효과적.
5. 고혈압 치료 ............ 더덕은 혈압을 낮추는데 정말 좋은 음식이라고 한다. 고협압이 있으신분들은 꼭 드셔야 할듯하다.
6. 강장제 ............ 몸이 허해진 분들에게 최고의 음식.
더덕은 고칼로리 음식으로 칼슘, 인, 철, 단백질, 비타민 등이 정력과, 몸이 허약한 사람에게 좋다.
그 외에도 변비, 피부미용, 항암치료에도 효과적이라고 한다.

더덕은 절에서 고기대신에 더덕을 먹기때문에 산에서 나는 고기라고 하기도 하고,
더덕이란 이름도 뿌리전체가 혹도 많고 두꺼비 잔등처럼 더덕더덕하다고 해서 붙여진 이름이라고 한다.

더덕구입시에는 골이 깊고 속이 희며, 곧고 굵을수록 맛과 효능이 뛰어나다고 하니 앞으로 참고해야겠다!



이리 좋은 음식. 더덕의 매력에 흠뻑 빠진 우리부부.



먼저 이곳에서 가장 유명한 것은 "더덕정식" 이라고 하니 우리부부도 더덕정식 2인분을 주문하였다. 1인분에 1만원.


뭐 유명 맛집에 가면 항상 붙어있는 방송 3사 출연 사진들. 예전에는 몰라도 요즘에는 이런 프로그램도 믿을게 못되어서 개인적으로는 그다지 이런사진만으로는 신뢰하지는 않는다.
무조건 맛 평가!!!^^



물컵과 밥그릇을 이리 주신다.
아마도 더덕밥이 돌솥으로 나와서 밥그릇을 미리 따로 주시는 모양이다.

그릇이 옛스러운 것이 괜히 멋스럽다.^^

그러는 동안에 슬슬 더덕정식의 반찬들이 줄줄이 도착했다.


우리부부가 선정한 BEST !!!

편식이 심한(?) 내가... 남편이 왜 더덕을 좋아했는지, 더덕이 이렇게 맛있는 음식이였는지!!
저 철판에 양념된 더덕을 구워져 나오는데 그 구수함과 달콤 쌉쌀한 맛이 좋았다.
어쩌면 개인적으로 더덕을 많이 안 먹어봐서 이제야 그 맛을 알게 된걸지도..^^;



꽁치조림은 좀 식어서 나와 그런지...개인적으론 손이 가지 않은 반찬이였다.


감자떡도 나왔는데...이건 식사 후에 후식으로 먹기 좋다.
감자떡은 강원지역의 향토음식이라고 한다.



더덕튀김.




이 외에도 더덕으로 만든 반찬들이 다양하다! 더덕밭이 따로 없다!


더덕무침. BEST 2 !!
새콤한 맛이 밥 한그릇을 더 찾게 해주었다.






그 외에도 반찬들이 다양했다.
약 20여가지 정도 되는 밑반찬들이 몇가지를 제외하고는 대부분
깔끔한 맛이 좋았다.




두둥!! 드디어 이것이 "더덕밥"


밥과 더덕과 나물이 함께 나오는데...
나물의 향긋함과 더덕의 깊은 맛이 반찬 없이도 그냥 더덕밥만 먹어도 맛이 좋았다.



돌솥밥이니 물을 넣어 누룽지 만들어 먹는 재미!


더덕찜 하나 집어들고,


더덕밥 한수저 뜨면 다른 반찬이 필요 없어요~^^


배불리 맛있게 자~~~알 먹고나니 그제서야 가게 안의 구석구석이 눈에 들어오기 시작한다.


강원관광 서비스 경진대회에서 우수상을 수상했다고 하는데...솔직히 이건 좀 뭔가 싶었다.
맛으로는 좋았지만, 서비스는 영~~~맘에 안들었다는 문제점!!


식사 후에 나오는데 들어갈때 미처 보지 못한 보드판이 보였다.
멀리서도 꽤 많은 손님들이 찾아 오나보다. 우리부부처럼..^^
그런데 아마도 줄을 꽤~~길게 서 있는 모양이다.

기다렸다 식사하는 사람도 많고 정신이 없다보니... 왜 저 테이블보다 우리가 먼저왔는데 우리가 더 늦냐...라는 풍경이 꽤나 잦은 모양이다.
그래서 그런 일을 많이 겪어 그런지 아주머니들이 좀 투명스러웠다.

그런점은 꽤 아쉽지만... 그래도 그럭저럭 괜찮은 점수를 주고 싶긴하다.
물론 강원여행 가는길에 가는정도의 수준이지.
맛집이라니 가봐야겠구나! 하고 찾아찾아 갈거 까지는 아니고..^^

아무래도 남편은 원래 더덕을 엄청 좋아하고, 나는 더덕이라는 음식에 이제서야 빠지게 되어 좀 더 맛이 좋았다고 생각 들 수도 있지만, 더덕이 또 몸에도 그리 좋다고 하니... 맛으로는 기분 좋게 식사를 하고 나왔다.^^

박현자네 더덕밥 가는길
주소 : 강원도 횡성군 횡성읍 곡교리 127-3
TEL : 033-344-1116
홈페이지 :
durdukfood.cmspot.net/
<네비게이션에 박현자네 더덕밥을 쳐도 나온다는..사실!!ㅋ>


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Posted by 호야맘 J.mom

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